وكالة الغيمة الليبية للأخبار – طرابلس.
تعمل الشيف “منيرة الزويط” صاحبة مقهى (بونا كيك) في طرابلس، على آلة تحضير القهوة بأنواعها وتقدمها لزبائنها، إلى جانب إعدادها لجميع أنواع الحلويات.
وتقول “الزويط” أشرف شخصياً على إعداد الحلويات وتقديم المشروبات الساخنة بالطريقة التي يطلبها الزبائن، ومن أنواع القهوة التي أقوم بتحضيرها (الكابتشينو والنص نص والكريمة والطويلة)، وغيرها من الأنواع الأخرى.
وأضافت الشيف أنا لا أعتبر تعلم العمل على آلة إعداد القهوة شيء صعب ومقتصر على الشباب فقط، وإنما هي ثقافة مجتمع وكيف يتقبل الأمر، وإذا أراد الشخص أن يتعلم أي شيء فليس مستحيل ولا يُعد عيباً إذا تعلمته المرأة وعملت بهِ، منوهة إلى أن المقهى عائلي وأغلب رواده من النساء.
