وكالة الغيمة الليبية للأخبارـ إسطنبول.
نظراً لسوء الأوضاع في ليبيا وأبرزها الاقتصادية والأمنية أثرت المواطنة الليبية “سعاد مصدق” وهي أرملة وتعول أربعة أبناء الخروج بعائلتها لتستقر في تركيا نهاية سنة 2011، بحثاً عن مصدر رزق لتستطيع العيش به، وكانت فكرتها بأن تؤسس مطعم للمأكولات الشعبية الليبية يعد الأول في تركيا، وهذا ما حدث حيث استأجرت “سعاد” شقة في منطقة (لاللي) وسط إسطنبول والتي تكتظ بالحركة التجارية والمترددين للتجارة من عدة دول .
وقالت صاحبة المطعم والتي ينادونها “أم جميل” أقوم بأعداد كل الوجبات الليبية والتي يشتهر بها المطبخ الليبي بنفسي ويساعدني فيه أبنائي وبعض من الشباب الليبيين المقيمين بتركيا والذين قمت بتعليمهم فنون طهي الطعام الذي يزخر به المطبخ الليبي، حيث لاقى هذا المطعم إقبالا كبير من الليبيين المتواجدين والجاليات الأجنبية والخليجية، ولكنني كنت أتمنى نجاح هذا المشروع يكون في ليبيا.
كما أثنى أحد الزبائن في المطعم على جودة الطعام ونظافة المكان وما يقدم فيه من وجبات شعبية مختلفة من (كسكسي، أرز مسقي، عصبان، مكرونة، رشدة كسكاس، وفتات) وعدة أصناف أخرى حتى أننا نشعر وكأننا في بيوتنا وهذا وحده يخفف علينا عناء الإغتراب ومشقة السفر.
